多“柿”之秋，无锡开源：白癜风患者适合食用柿子吗？

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2022-12-06 16:32:44

 　　在民间有“一个柿子十副药”的说法，虽然有些夸张，不过柿子确实对人体有很多益处，那么，白癜风患者能吃吗?专家建议：白癜风患者要少吃柿子，最好不要吃

　　▲科普-为什么白癜风患者不建议吃柿子?

　　含糖量高

　　会打乱饮食均衡

　　柿子中含有的大量糖类，多是双糖和单糖，吃后很容易使血糖升高。糖分的过多食用很容易让人产生饱腹感，降低其他食物的正常食用，不利于营养成分的均衡摄入，从而诱发多种其他疾病，降低机体的免疫抵抗力，让白癜风的治疗更加艰难。

　　富含维生素C

　　会阻碍黑色素的合成

　　柿子营养丰富，功效多，但并不适合白癜风患者食用。柿子中维生素C的含量比其他水果高1~2倍，我多次提起，白癜风患者在日常饮食方面要少食富含维生素C的食物，维生素C会使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。

　　含有鞣酸

　　会影响矿物质的吸收

　　柿子中的鞣酸，会与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质产生不能被人体吸收的化合物，导致人体缺乏矿物质。而白癜风的出现和微量元素的缺乏有关，食用柿子后会导致这些矿物质成分更加缺乏，所以白癜风患者不适合食用。

　　秋冬季节人们还会做一些柿饼来吃，饼肉软糯、味甘甜似蜜。当然，白癜风患者更加不建议食用，柿饼中含有大量的维生素C，会抑制黑色素沉淀。

　　还有以下禁忌需注意

　　柿子不能和高蛋白食物一起食用，如虾、蟹和鱼。富含蛋白质的食物在单宁酸的作用下容易凝结成块状，导致腹痛、呕吐等症状

　　柿子不能和紫菜一起食用，影响钙的吸收，也不利于消化。

　　柿子不能和土豆一起食用，吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

　　温馨提醒

　　白癜风患者要少食，最好不食用柿子。患者在发病期间一定要注意饮食，讲究营养均衡，不能随便搭配食物乱吃，以免给自己身体健康，带来消极影响。做好日常护理，在治疗时更要调整好自己心理状态，争取早日康复。

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