白癜风患者的食材选购

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2011-08-13 13:59:57

白驳风患者食材选购指南。现如今自选超市成为年轻人的最佳购物场所，也是主妇们购买生活必需品的宝地，也是她们关爱家人的考场。怎样在超市里买到最健康美味的食品，同时又避免坏分子混入你的购物车呢?本期，我们特邀请两位既有专业知识、又有生活经验的权威买家与读者一起分享她们超市淘宝的心得。专家一致推荐，蔬果区是超市里应该最先逛，花最多时间逛的区域。范某引路：我在购物时，会首选深绿色叶菜。叶子颜色较深的蔬菜，营养价值也较高，比如菠菜、小白菜、小油菜、芥蓝等。还有一些营养价值高、颜色深绿的花薹类蔬菜，也属于深绿色叶菜，如绿菜花、油菜薹等。挑选绿色蔬菜最主要的原则就是新鲜，叶子发黄、有水样渍的就别买了，因为这样的蔬菜一般不会很新鲜。相关链接

某些特殊情况，如果某一天特想吃菠菜，但超市当天卖的菠菜并不新鲜，最好还是买其他的。水果买应季的最重要，季节性强的水果应该优先选择。比如杨梅，统共也就半个月的时间能吃到，过期不候。所以在杨梅上市的时候，我会常买些来吃。文某支招：我每次逛超市，至少会购买两样绿色菜。不过绿叶菜不适合囤积太多，最好还是现买现吃。此外，土豆、胡萝卜、圆白菜可以多买一些，只要保存得当，放一个星期都没问题。哪天如果太忙没空买菜，可以应急用。超市里新鲜品种的蔬菜，都应该买来尝尝，也许你喜欢也许你不喜欢，但是吃一次也无所谓，如果什么都不愿意尝试，一生中就会错过很多美味。其实许多种蔬菜虽然味道不好，但是营养很丰富，是时候应该尝试一下。

随着交通的便利，南方的热带水果也可以在超市里见到。热带水果的种类越来越多，看起来也很诱人，但是这类水果往往含糖量很高，而且北方人吃了普遍容易上火。我一般都买家门口的水果，比如在北京买大兴的西瓜、平谷的桃，或是邻居河北的枣、山东的苹果，总之是吃近不吃远。每次必买的水果是柠檬，一年四季都可以泡水喝，减肥、提神都不错。除此之外，菌类我也每次必买。新品种的蘑菇，我都会买来尝尝。对付那些它认识你、你不认识它的新品种，最好的办法就是拿来煮汤，味道会非常鲜，一定没错。将沥干的蘑菇放在牛皮纸袋中，扎好口，放冰箱里可以保存一周，然后在食用的时候拿出冰箱，解冻后就可以烹饪了。

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