大热天吃水果也应“小心”

编辑：无锡市开源白癜风防治研究所 时间：2010-07-20 00:05:46

　　众所周知，日常吃水果有利于我们的身体健康。尤其夏天的高温令人觉得昏沉，加之大量流汗、容易脱水，更需要注意摄取充足的维生素B群、C及水分，才能缓解疲劳感，而吃水果正是简单而又健康的方法之一。不过，吃水果也不宜超量，否则后果可能是在身上加了几圈赘肉。因为水果的热量不算低，特别是滋味香甜的，热量和糖分一定不会少。在日常生活中怎样吃水果才不会害怕肥胖找上门来呢？

　　相关的营养学家为大家从不同的角度来分析一下，从中医角度来看，有些水果要“小心”的吃，比如芒果属于“发物”，某些人吃了容易诱发疾病，而且芒果皮含有组织胺成分，可能引起过敏。若是皮肤患湿疹的人，最好是少碰菠萝，否则病情可能加重。可以消暑气的西瓜也不是人人能吃，腹泻、胃炎、胃溃疡或经常胃肠不舒服的人就不适合。吃水果也要有个量，掌握一天吃两种水果，每种不超过拳头大小，这样一般不易出问题。夏天其实不利于储存水果，最好买了在一至二天内就趁鲜享用。不过，现在的人往往太忙，只好利用假日一次性购买。其实这种做法是不正确的，应该想办法加以改正。

　　夏季购买回来的水果也应注意存放，正确的存放非常的重要。如果买来的水果正熟，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。一般来说，适合水果的保存温度介于七至十三摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色，水果品质和风味也受到破坏。值得提醒的是白癜风患者在这个夏季吃水果时应少吃富含维生素C的水果，有利于病情的恢复。

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